Recettes

Régalez-vous avec ce caviar d’aubergine acidulé. Pour 4 pers. Prép. 10 min Cuisson 40 min Ingrédients – 400 gr d’aubergine – 4 tomates – 1 pomme Granny Smith (verte) – le jus d’un citron – huile d’olive – 10 cl de jus de pomme bio – 1/2 c. à c. de piment en poudre de […]

Pour recevoir à l’apéro, la bruschetta originale. Pour 3 à 6 pers. Prép. 10 min Ingrédients – 1 pain boule tranché – 1 grosse aubergine – huile d’olive – 1/2 boule de mozzarella – 1 tomate – Thym – Basilic – Sel & poivre 1. Retirez le pédoncule de l’aubergine et coupez-la en tranches d’environ

Sur un toast ou avec des crudités, la tomate autrement, délicieusement. Pour 4 pers. Prép. 10 min Ingrédients – 10 tomates – 5c. à s. d’huile d’olive – 1 oignon – 2 gousses d’ail – 1 c. à s. de sucre – 20 cl de crème liquide (végétal si vous le souhaitez) – une grosse

La salade la plus fraîche de l’été Pour 4 pers. Prép. 10 min Ingrédients – 300 gr de concombre (environ 2 petits) – 100 gr de fêta – 1 c. à s. de jus de citron – 1 c. à s. d’huile d’olive – les feuilles ciselées de 3 brins de menthe – 2 c.

C’est frais, c’est facile et ça change ! Pour 4 pers. Réfrigération 2h Prép. 15 min Ingrédients – 5 belles courgettes (la variété n’a pas d’importance) – 2 cébettes – 1 gousse d’ail – le jus d’un citron – 10 cl d’huile d’olive – 25 cl d’eau – sel & poivre – les feuilles de

Découvrez enfin des navets délicieux et ultra faciles à faire ! Pour 4 pers. Cuisson 25 min Prép. 15 min Ingrédients – 5 gros ou 10 petits navets roses violets ou jaunes – gingembre: frais – morceau de 3 cm ou en poudre – 5 gr (optionnel) – 4 c. à s. au choix de

Un tiramisu revisité qui surprendra par son goût sucré et sa crème rosée Pour 4 pers. Repos 3h Prép. 30 min Ingrédients – 150 gr de betterave cuite (cuisson 1h au four à 200°C) – une trentaine de biscuits à la cuillère – 90 gr + 1/2 c. à s. de sucre glace – 1/2

Le fameux carrot cake en version allégée avec mais encore plus gourmand Pour 8 pers. Cuisson 55 min Prép. 30 min Ingrédients – 325 gr de carottes épluchées (5-6 carottes) – 110 gr de farine – 220 gr de sucre – 110 gr de poudre d’amandes – 5 œufs – le zeste d’une orange bio

Un gaspacho en 2 secondes avec un twist sucré et ultra rafraîchissant Pour 4 pers. Réfrigération 1h Prép. 20 min Ingrédients – 4 grosses tomates pelées – 300 gr de chair de pastèque – 1 concombre long – 1 poivron rouge moyen épépiné – 2 gousses d’ail – 3 c. à s. de vinaigre balsamique

🤫 Ne dîtes pas votre ingrédient secret avant qu’ils aient tous goûté ! Pour 4 pers. Cuisson 40min Prép. 20 min Ingrédients – 80 gr de courgettes – 180 gr de chocolat noir – 90 gr de beurre – 115 gr de sucre – 3 œufs – 15 de noisettes torréfiées hachées (ou en poudre)