Les Panéoducteurs

Jean-Charles ORSO

A Cannes, cet ancien rugbyman situé au creux de la vallée de la Siagne, loin des regards, Jean-Charles reste discret, car conduire l’exploitation familiale de 12 hectares qu’il a converti en bio en 2009 prends beaucoup de temps.
A 65 ans, cet homme à la fois charismatique et chaleureux est totalement dévoué à cultiver les légumes de saisons, dans pas moins de 14 serres et sur près de 112 000 m2, ainsi que 70 pêchers.

L’exploitation bio de Jean-Charles est reconnue chez les nombreux restaurateurs et hôtels gastronomiques locaux grâce aux fleurs de courgettes, légumes ratatouilles et différentes variétés de salades qu’il propose avec fraîcheur, rigueur et régularité.

ESAT Les Restanques - APREH

L’ESAT « Les Restanques » situé au Mas Saint-Antoine à Grasse, propose aux travailleurs avec autisme de s’inscrire véritablement dans une dynamique professionnelle dont ils sont les co-auteurs et les acteurs. L’institution valorise les compétences et savoir-faire professionnels, forme, et développe l’autonomie par la gestion d’une exploitation agricole en agriculture biologique.

Leurs activités maraîchères et fruitières regroupent semi, fertilisation des sols, plantation, entretien des cultures, récolte mais aussi la culture d’oliviers centenaires (entretien de l’oliveraie, taille, récolte). Toute leur production est certifiée BIO par Ecocert. L’huile d’olive de Panéolocal est produite par l’ESAT de Grasse.

Les petites fermes d'Azur

A Cannes encore, voisin de notre producteur Jean-Charles Orso (voir plus haut) situé au creux de la vallée de la Siagne, s’est installé l’année dernière un groupe d’irréductibles jeunes (et moins jeunes) amoureux de maraîchage, de nature et futurs paysans. Ils se sont lancés dans la préparation de 2 500 m² de terrains en friche pour y cultiver des légumes selon la méthode traditionnelle française. Cette méthode a conquis le monde entier en 200 ans sous l’appellation de « French Method » et elle est actuellement enseignée dans 150 pays par des ONG et la FAO.

Le maître maraîcher, Christian Carné-Carnavalet, appelé “Le Gourou du Marais” est agronome et agriculteur. Meilleur Ouvrier de France en Art des Jardins, architecte-paysagiste, il est l’ancien Président d’AGRIBIO 06. C’est un acteur professionnellement et humainement engagé dans le développement de l’agriculture biologique et l’agroécologie (ses ouvrages sont disponibles dans les librairies digitales)

Renaud VINCENT

Vers le vallon de la Penne, est installé Renaud (en photo), à 36 ans, ce visionnaire lucide a créé une exploitation biologique pérenne la ferme de l’Erm, en implantant dès maintenant 250 jeunes arbres fruitiers.
C’est à Saint Antonin, avec une vue à la fois solitaire et magnifique, qu’il gère en attendant, les 7 hectares qu’il a acquis en 2019, avec 570 m2 de serres en maraîchage et un élevage de 250 poules pondeuses.

C’est une histoire de famille et ils ont bien d’autres projets comme planter 1000 arbres en agroforesterie et doubler le cheptel de poules mais chez Panéolocal en attendant les fruitiers et le miel, TOUS les œufs bio viennent de Saint-Antonin.

Henri Garnier

Depuis 3 générations à St Laurent du Var, ils sont agrumiculteurs de père en fils sur le verger des Baous.
Sur 5 hectares de campagne, les mandariniers et les citronniers 4 saisons produisent toute l’année. 

Henri et Thibault sont passés en bio pour que les citrons Euréka n’aient pas besoin d’être traités après récolte ni même lavés, un coup de brosse suffit à donner envie à Paris et jusqu’en Belgique où ils envoient leur récolte. Heureusement ils ont à cœur leur région et les valeurs du commerce local et ont choisi de travailler avec nous, pour que vous aussi dégustiez les essences des agrumes de la région.

Franck Vallet

Nous avons la chance de collaborer avec des producteurs passionnés, et aujourd’hui, nous sommes ravis de vous présenter Franck Vallet, un homme au parcours hors du commun et à l’énergie contagieuse ! À une cinquantaine d’années, Franck démarre une nouvelle aventure avec son exploitation “Du Bleu au Vert” – un nom qui résume parfaitement son voyage de vie. Après avoir sillonné les océans du monde entier dans sa précédente carrière en mer, il a décidé de poser l’ancre sur la terre ferme pour cultiver avec passion et engagement.

Formé à l’école des Petites Fermes d’Azur – qui est aussi l’un de nos producteurs partenaires – Franck a su transformer son rêve en réalité. Il travaille avec générosité et rigueur sur 1 600 m² de terrain, du lundi au dimanche, avec une énergie impressionnante. Ce qui le distingue ? Son humanité, son humour et cette force tranquille qui rendent chaque collaboration fluide, facile et transparente. Avec lui, c’est du bio, du bon et surtout du vrai ! 

Nous sommes fiers de soutenir son projet et avons hâte de vous faire découvrir ses légumes cultivés avec amour et respect de la nature.

Fabrice Leroy

Après des études supérieures et un poste d’ingénieur en télécommunication, Fabrice, jeune et fougueux, décide rapidement de tout plaquer pour donner un sens à sa vie. Et c’est en s’intéressant à son alimentation, et à son mode de vie, que l’agriculture paysanne biologique est naturellement devenue sa voie : être acteur des changements nécessaires pour un monde meilleur, se sentir utile, être en contact avec la nature, relever tous les jours des nouveaux défis … en créant son exploitation agricole certifiée Biologique.

L’aventure commence en 2010 à Villeneuve-Loubet, où un lopin de terre au Grand Pré est enfin disponible pour réaliser son projet. Les saisons passent, l’équipe s’agrandit, et Fabrice gagne en maturité et en expérience. En 2016, la Commune de Villeneuve-Loubet le choisit pour s’installer sur de vieilles terres agricoles, au quartier des Plans. La Ferme des Grenouilles est née avec pour principal objectif : préserver, développer et promouvoir l’activité paysanne au cœur de la ville.

Jean-Louis Millière

Nous souhaitons vous présenter Jean-Louis Millière, un apiculteur dont la passion pour les abeilles et le miel est contagieuse. Ancien professeur des écoles, Jean-Louis a toujours nourri une passion profonde pour l’apiculture. A 71 ans, il parcourt inlassablement la région Provence-Alpes-Côte d’Azur pour s’occuper de ses ruches, situées notamment à Valensole pour le miel de lavande, ainsi qu’à Cannes, Grasse et Mézel pour le miel toutes fleurs.

Installé à Mézel (04270), Jean-Louis est reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses miels, fruits de son travail acharné et de son amour pour la nature.En plus de son activité apicole, Jean-Louis partage généreusement son savoir et sa passion à travers des vidéos sur YouTube, offrant ainsi un aperçu précieux de son univers et de son expertise.

Nous sommes honorés de travailler avec Jean-Louis Millière, dont le dévouement et la transparence rendent chaque collaboration enrichissante et authentique. Grâce à lui, nous vous proposons des miels savoureux, reflet de la richesse florale de notre belle région.

Ghislaine & Tony Damiano

Le Verger bio de la Bigarade à Vallauris, fait référence à un verger d’orangers, où les bigaradiers, ou orangers amers, sont cultivés. Ces arbres produisent des oranges amères, qui sont utilisées pour faire de la confiture, des liqueurs et d’autres produits locaux. L’endroit est célèbre pour ses arbres en fleurs au printemps et pour l’agréable parfum qui embaume l’air, ce qui en fait un lieu pittoresque et charmant.

Sur le verger en restanque de Ghislaine et Tony  poussent une multitude d’arbres fruitiers comme des clémentiniers, des mandariniers, des pamplemoussiers, des orangers, des citronniers et bien évidemment, des bigaradiers mais aussi des pruniers, des mirabelliers, des noyers, des framboisiers, des muriers et quelques variétés de pêchers. Ils ont également réussis à faire pousser des variétés plus exotiques ramenées de leurs voyages comme des kiwis, des kumquatiers et des avocatiers.

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