Fraises Mara 250 gr

La fraise Mara des bois est une variété parfumée et délicate qui se récolte principalement de mai à septembre. À Mouans-Sartoux, dans les Alpes-Maritimes, elle est cultivée à petite échelle avec soin, profitant du climat doux et ensoleillé de l’arrière-pays grassois.
Sa saveur évoque la fraise des bois, avec un goût sucré, acidulé, et des notes florales intenses qui la rendent unique et précieuse (idée recette ci-dessous). Riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants, elle aide à renforcer le système immunitaire tout en étant légère et tonifiante. Issue de croisements entre plusieurs variétés, dont la fameuse fraise des bois, elle a été développée dans les années 1990 en France pour offrir une alternative plus rustique et aromatique aux fraises standard.
Très appréciée des gourmets, elle se suffit souvent à elle-même, tant sa chair est fondante et savoureuse.