Pour une recette simple et savoureuse de pâtes aux épinards, commencez par cuire 200 g de pâtes de votre choix dans de l’eau salée selon les instructions du paquet. Pendant ce temps, lavez 300 g d’épinards frais et faites-les revenir dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 2 gousses d’ail émincées. Laissez cuire jusqu’à ce que les épinards soient tendres. Lorsque les pâtes sont prêtes, égouttez-les et ajoutez-les directement dans la poêle avec les épinards. Mélangez bien pour enrober les pâtes. Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche pour plus de crémeux, et assaisonnez avec du sel, du poivre et du parmesan râpé selon vos goûts. Servez chaud pour un plat rapide, délicieux et nourrissant.
Epinards – 1kg
5,90€
Les épinards variété Géant d’hiver de Cannes sont des grosses feuilles vertes riches en fer, en vitamines A et C, et en antioxydants. Cultivés principalement au printemps et en automne, ils sont appréciés pour leur goût délicat et leur texture tendre, souvent utilisés en salade, (idée recette en description) soupes ou accompagnements .
Originaire de Perse (actuel Iran), l’épinard a été introduit en Europe au Moyen Âge par les Arabes. Depuis, il s’est largement répandu dans le monde, devenant un aliment de base dans de nombreuses cuisines.
