Tarte fine express aux prunes caramélisées
Étaler une pâte feuilletée sur une plaque, découper des prunes mûres en quartiers, les disposer harmonieusement sur la pâte en laissant un bord libre, saupoudrer légèrement de sucre roux et ajouter quelques noisettes de beurre. Enfourner à 200°C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient tendres et le bord doré. À la sortie du four, arroser d’un filet de miel et parsemer d’un soupçon de thym frais. Servir tiède, seule ou avec une cuillère de yaourt nature.