Tomates cerises rôties minute à l’ail et au romarin
Allumer le four à 200°C. Laver les tomates cerises et les répartir dans un petit plat allant au four. Arroser d’un filet d’huile d’olive, ajouter une gousse d’ail émincée finement, quelques brins de romarin, une pincée de sel et un tour de moulin à poivre. Enfourner une quinzaine de minutes jusqu’à ce que les tomates éclatent légèrement et dégagent un parfum confit. Déguster tiède sur une tranche de pain grillé, avec une burrata ou en accompagnement d’un plat de pâtes.
