Pour préparer un crumble aux pommes simple et rapide, commencez par préchauffer le four à 180°C. Pelez et coupez 4 pommes en petits morceaux, puis disposez-les dans un plat allant au four. Arrosez d’un peu de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent et ajoutez une pincée de sucre. Dans un bol, mélangez 100 g de farine, 100 g de sucre et 80 g de beurre coupé en petits morceaux et 4 pincées de cannelle. Travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse. Répartissez cette pâte sur les pommes et enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant. Servez tiède, idéalement avec une cuillère de crème fraîche ou de glace vanille.
