🐝 Note importante – Rupture temporaire de certains miels
Les miels de lavande et toutes fleurs sont actuellement en rupture de stock. La récolte de l’année dernière s’est entièrement écoulée plus rapidement que prévu et nous attendons désormais la nouvelle récolte de juillet pour pouvoir vous en proposer à nouveau.
👉 Par souci de qualité et de traçabilité, nous avons fait le choix de ne pas changer d’apiculteur ni de compléter avec des miels provenant d’autres exploitations. Nous préférons patienter quelques semaines plutôt que de vous proposer un produit qui ne correspondrait pas aux valeurs et à l’authenticité que nous défendons.
Merci pour votre compréhension et votre fidélité envers le travail artisanal de Jean-Louis et de ses abeilles 🍯
👨🌾 Jean-Louis Millière – Apiculteur à Mézel
Ancien professeur des écoles, Jean-Louis Millière s’est reconverti avec passion dans l’apiculture. À plus de 70 ans, il sillonne encore la région Provence-Alpes-Côte d’Azur pour veiller sur ses ruches, installées notamment à Valensole (miel de lavande), Cannes, Grasse et Mézel (miel toutes fleurs).
Producteur artisanal reconnu, il propose une gamme de miels typiquement provençaux : lavande, fleurs de Mézel, acacia… Ses produits sont régulièrement présents sur les marchés et événements du terroir local.
Au-delà de la production, il aime partager son savoir-faire et son quotidien d’apiculteur à travers des vidéos et rencontres, offrant à chacun un aperçu précieux de l’univers des abeilles.
Exploitant agricole depuis la fin des années 1990, il incarne aujourd’hui la figure de l’apiculteur passionné, attaché à la nature et au respect de son environnement.
🍯 Pourquoi pas de label bio ?
Les abeilles butinent librement dans un rayon de plusieurs kilomètres : impossible de contrôler toutes les fleurs qu’elles visitent. La réglementation impose alors des contraintes presque irréalisables et des démarches très coûteuses. Notre apiculteur a pourtant choisi de produire son miel au naturel, avec les mêmes attentions qu’en bio, mais sans certification. Cela nous permet de vous proposer un miel authentique, sain et respectueux des abeilles, avec les bienfaits du bio mais sans le prix gonflé des magasins spécialisés.
